胡辣湯料

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胡辣湯教你如何挑選羊肉

發布日期:2020-03-18 作者: 點擊:

胡辣湯教你如何挑選羊肉


    1.看肌肉。綿羊肉黏手,山羊肉發散,不黏手。


    2.看肉上的毛形,綿羊肉毛卷曲,山羊肉硬直。


    3.看肌肉纖維,綿羊肉纖維細短,山羊肉纖維粗長。

胡辣湯

    4.看肋骨,綿羊的肋骨窄而短,山羊的則寬而長。


    從吃法上說,山羊肉更適合清燉和烤羊肉串。近年來,由於山羊肉的膽固醇、脂肪含量低,還用它開發出了很多保健食品。


本文網址:http://www.ggvsummit.com/news/467.html

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