胡辣湯料

新聞分類news

產品分類product

聯係向日葵视频下载丝瓜最新版contact us

企業名稱:西華縣向日葵视频下载丝瓜最新版調味品有限公司

聯係人:李經理

手機:13592223916

網址:http://www.ggvsummit.com 

地址:西華縣葉埠口鄉龍王廟村

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

超市買的幹麵筋怎麽吃

發布日期:2020-01-15 作者: 點擊:

超市買的幹麵筋怎麽吃

材料


自製(或者市售也可以)水麵筋500克,蔥3根,大蒜5粒,豆瓣醬2大匙,黃糖(可以用白糖)1小匙


做法


1.把水麵筋切成小長條,中小火少許油,慢慢煎到外表鬆弛(就是有點起泡泡的感覺)待用。

2.把2匙豆瓣醬用半杯水化開備用。我用的這種韓國豆瓣醬不太鹹,如果用的豆瓣醬本身很鹹就要酌情減量。大蒜切片蔥切蔥花備用。

3.炒鍋放1大匙素油,爆香蒜片後加入煎過的麵筋略微翻炒,就加入豆瓣醬液,大火燒開後,加糖,轉中火加蓋燜到麵筋入味,撒入蔥花收汁即可


幹麵筋


糖醋麵筋這道菜用的是水麵筋,這種水麵筋在揚州隨處可以買到。濃濃的糖醋香加上麵筋滑嫩而富有彈性的口感,吃上一口你就會愛上這道菜。


材料


水麵筋250g,青蒜5根(100g),鎮江香醋3湯匙(45ml),白砂糖3湯匙(45g),鹽1茶匙(5g),油2湯匙(30ml)


做法


將水麵筋用手撕成小塊,放入涼水中泡2小時,青蒜斜切成絲備用。

大火燒開煮鍋中的水,放入泡好的麵筋,煮5分鍾撈起,瀝幹水分備用。

取一隻碗倒入鎮江香醋、白砂糖攪均,調成糖醋汁。

大火燒熱炒鍋中的油至八成熱,先倒入青蒜絲,炒出香味,倒入麵筋,快炒1分鍾,淋上糖醋汁,調入鹽,快速翻炒上色入味即可出鍋。


小訣竅


麵筋應在炒之前煮熟,放入鍋中與青蒜一起炒時隻要入味上色即可出鍋,這樣青蒜就不會炒老,保持青綠色。

口味清淡的玉米胚芽油很適合用在這道菜裏,玉米油清香、清淡、不油膩,對心血管病的預防還有著積極作用。


本文網址:http://www.ggvsummit.com/news/463.html

關鍵詞:幹麵筋廠家,幹麵筋價格,幹麵筋廠

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給向日葵视频污丝瓜在线观看留言
請在此輸入留言內容,向日葵视频污丝瓜在线观看會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址